大隅での農ある暮らし
農業未経験者が無肥料、無農薬、不耕起栽培の野菜作り,稲作に取り組んで行きます。
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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
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石窯作り [本体-内部型]

この冬、計画していた一つが石窯作りだった。

完成すると、
ピザはすぐに焼けるのか、石窯のパンは実際、他と違って本当に美味しいのか、
椎茸の乾燥にも使えるんじゃないか、野菜、果物のドライフルーツも出来るんじゃないか、
などなど、もちろん楽しみはある。

さらにDIYでは、苦労しながらゆっくり時間をかけて、作り上げていく楽しみもあるのだ。
あれこれ考え上手い着陸点を見出しながら、もっとこうすれば良かったかなと反省しながら、
一つ一つ積み上げてゆくと愛着がわき出してくるのである。

さて、今回は石窯内部の形、この上に耐火レンガを積み上げる型を作った。

1)竹ドーム
DSCN1221_kata1.jpg
以前作って置いた石窯内部の竹ドームを持ち出した。

2)新聞紙で補正
DSCN1228_kata2.jpg
竹だけでは綺麗な形に整形できないので、新聞紙を丸めて形を補正していく。


3)新聞紙を張る
DSCN1229_kata3.jpg
床に耐火セメントが落ちないように新聞紙で外周を包み込む


4)テープで固める
DSCN1232_kata4.jpg
新聞紙は実に便利だ。
丸めて膨らみを持たせたり、何重にもして強度を持たせたりと望む格好に仕上げられる。
務めを終えると最後には燃えて灰になるのだが…。

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