初栗

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先日から再開した朝歩きだが、道端にうちの栗の木から落ちた栗が転がっていたのを見つけた。
早速、栗林へ栗拾いの装備をして拾ったのが冒頭の写真だ。

昨年より時期的にはかなり早い。
もう少し経ってからが本番だろうが、うちの栗は木によって落とす時期が違い長いスパンとなる。
毎朝チェックすることになるだろう、何故なら猿に落ちているのを気づかれたら目を付けられるから。

DSC_9274_kuri2.jpg

最も簡単なのが塩を入れてゆでて半分に割ってスプーンで食べることだ。
今年の初栗はまず自分たちで食べてみた。
茹でかたか、時期か、もっと時間をおいてから茹でた方が良かったか、旬の美味しさとまではいかない。




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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
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