大隅での農ある暮らし
農業未経験者が無肥料、無農薬、不耕起栽培の野菜作り,稲作に取り組んで行きます。
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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
都会生活を脱し、新しくはじめた田舎暮らしのあれこれを綴っていきます。



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今年初物
DSCN0525_g2.jpg

竹の子山の肥料撒きの手伝いの折、我が家での今年初物の竹の子を味わった。
竹山を歩くと、小さい石を踏みつけたような感触で芽の出ているところがかすかにわかる。

これから、竹の子の時期になるが、今小さいが高値がするそうだ。
今まで、大きいものしか食べてなかったが、小さい今の時期が旬の食べごろだと舌が言う。

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うらやまし~い
[2012/03/14 09:09] URL | #- [ 編集 ]


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