水が美味い

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冬場、たまに利用する田んぼの近くの温泉の裏手の川だ。
上が上流で大隅湖からの綺麗な水が流れてくる。
この辺りも若干紅葉しているようだ。
大きな岩場がつづく景勝地でもある。



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こちらは、川の反対方向を見たもので上が下流となる。
水が豊富でかつ清流のこの流域に田んぼが広がっていく。

この近くの岩からしみだしてくる水汲み場で週一ぐらいでタンクに汲んできて、
こちらに住むようになって以来、
飲み水としているが、実に美味しい。
この写真も水汲みからの帰りのものだ。

人が飲んでおいしいと思う水で作られた、
この辺りの『高隈のお米』が美味しい理由はこれも大きな一つだ。


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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
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