大隅での農ある暮らし
農業未経験者が無肥料、無農薬、不耕起栽培の野菜作り,稲作に取り組んで行きます。
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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
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サツマイモの収穫
試しに掘ったのはいくつかあったが、今日は、一畝の半分ほどを掘出した。
全部で10Kgぐらいはあるだろう。
この計算で行くと全部を掘出すと70Kg以上にはなりそうだ。

P1070058_f1.jpg

土の中に、ピンクに近い綺麗な赤が、4個ほどに分かれて埋もれている。
植えるときに20cm間隔ぐらいがあまり大きくなく食べごろの大きさに
なると言われていたがその通りだ。
1個だけ成っている場合だと大きさも4個分ほどの大きさになるようだ。

植えつけてから6ヶ月ほどだが、不耕起の畝に無農薬、無肥料で草やオクラと
共存しながら立派に育っている。
土もやわらかいので手だけでも充分に掘出せる。
土を落とし洗わないで1週間ほど陰干しすると甘味もさらに増してきて食べごろとなる。

P1070061_f1.jpg
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