大隅での農ある暮らし
農業未経験者が無肥料、無農薬、不耕起栽培の野菜作り,稲作に取り組んで行きます。
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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
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山のウニ
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落ちた「いが栗」の栗の取り出し方だが皮手袋を使っても時に刺される。
一番いい方法は、長靴で開きかけた片方を押さえ込み
もう片方の長靴で反対側を踏み込み開かすのだ。

どうしてこういう頑丈な仕組みを持つようになったのだろう。
(外的から守る必要があるだけのおいしさは秘めてはいるが…)
猿達はどんなして取り出すのだろうか。
開いて飛び散った栗だけを拾うのか、小枝を使ってこじ開けるのか(これも難しい)。

いずれにしてもこの栗はいつもお世話になっている人達におすそ分けしているが、
大変喜ばれている。
話によると以前は、市場に出荷していて千円/1kgで出していたとか。
今年はどの程度の収穫があるのか、期間は、出荷できるほどかどうか見るつもりだ。

風のある翌日、朝6時過ぎから二人で収穫した分だ(6kgほどか)。
虫食いののもあるから、全部商品とはいかないが。
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