大隅での農ある暮らし
農業未経験者が無肥料、無農薬、不耕起栽培の野菜作り,稲作に取り組んで行きます。
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無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
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溝払い

IMG_20200512_102750_mizo1.jpg

10日(5月第2日曜日)は棚田の溝払いで、今日は4枚田の方だった。
昨年の稲刈り後、止めていた水路の開通のため、周囲のヤブを払い、
溜まっていた泥を上げて水門を開けて、水を通す作業を水路を使う7人でやった。



IMG_20200512_110410_mizo2.jpg

田んぼを作っている人達で田植えの始まる前の5月と、真夏の7月にやるヤブ払いである。



IMG_20200512_110355_mizo3.jpg

こちらの4枚田には、古参竹(こさんだけ)が水路沿いに生えている。
サルにもイノシシにも狙われる竹の子でもある。



IMG_20200512_114107_mizo4.jpg

刈払機で切り落とされるのもあるが、作業が終わってから竹林に入って何人かは持って帰る。
古参竹は細長いタケノコで、エグミが少なく、あくがほとんどないので、皮むきをして、すぐに料理に使える。


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