大隅での農ある暮らし
農業未経験者が無肥料、無農薬、不耕起栽培の野菜作り,稲作に取り組んで行きます。
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Author:新米農家
無肥料・無農薬・不耕起栽培の自然農を目指す新米農家です。
都会生活を脱し、新しくはじめた田舎暮らしのあれこれを綴っていきます。



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常連客
DSCN2287_s3.jpg

畑で何かやっていても、杉林で枯枝を集めていても、
今日のようにロケットかまどで、セイロを蒸していても、
いつも近くに、
「何しているの」
寄ってくる小鳥である。
さすがに、手を横に差し出しても乗ってはくれないが…。

DSCN2320_musu1.jpg

さて、そのセイロの中身だが、玄米もち米とサツマイモである。

DSCN2325_musu1.jpg


(モチに…)
DSCN2342_moti1.jpg
蒸したもち米は、餅つき機でついて、手で丸モチに…。


(ねったぼ…)
DSCN2327_imo1.jpg
蒸したサツマイモはつぶして

DSCN2336_tuku1.jpg
一部のモチは、つぶしたサツマイモと一緒にさらにつき

DSCN2338_nettabo1.jpg
郷土の食べ物『ねったぼ』になる。

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